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白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。

白牡丹何以冠此高雅之芳名? 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”，上乘的好茶价格，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中***名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的佳品。

而采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为“贡茶”和“眉茶”。贡茶的品质优于眉茶。

白茶的制作工艺可以说是非常自然的。其采用单芽为原来在经过独有的白茶工艺加工而成。

　　白茶制作工艺一：采摘。白茶不仅要根据气温采摘一芽一叶的初展鲜茶叶，还要做到早采、嫩采、勤采、净采这四大采摘原则。

　　白茶制作工艺二：萎凋。在萎凋之前先将茶叶经过摊青，烟台好茶价格，再经过室内自然萎凋及加温萎凋。***后七八成干时候两者都需要进行并筛。

　　白茶制作工艺三：烘干。白茶的烘干分为初烘(时间为十分钟，正宗好茶价格，温度在100℃~120℃之间)、摊凉(摊凉十五分钟)、复烘(70℃低温长烘)这三种。

　　***后经过保存打包后，就流通到市场上了。

***茶具首先需要养成良好的习惯，每次喝完茶将茶叶倒掉，用清水把茶具洗干净，长期保持下去的话，陶瓷本身的自我净化能力会使其依旧保持如初光亮。

如果茶具久经时间考验，依然染上茶色，没关系，那只是时间的痕迹。清洗的时候稍加一些牙膏均匀的涂在茶具表面，福鼎好茶价格，放置3-5分钟后，再用清水冲洗，即可看到茶具表面光亮如新，这种方法既不伤手，而且简便，对于爱喝茶又爱清洁的朋友来说，简直是福音。

还有另一种方法也可有效清除茶壶中的污垢，用米醋加热或者用小苏打水侵泡24小时，即可轻轻要换一下，污垢就会自动掉下来啦，茶友们可以自己在家试试看哦。

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