日日顺乐家六妙白茶(图)-正宗好茶知识-烟台市正宗好茶

白茶是主产于福建的我国特种茶类，产量和消费量在我国茶产业中比重较轻，2011年总产量仅有1.43万吨。但是，随着白茶产地与企业的系列推介活动，消费者对白茶认识加深，对其天然健康品质认同，白茶渐渐成为茶叶市场的新热点。

白茶审评方法： 根据GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法，白茶审评类似绿茶、红茶等，使用柱形精制茶审评杯碗冲泡，茶水比例为1：50，冲泡时间5分钟。到规定时间后将茶汤按序滤入碗中，按热嗅、汤色、温嗅、滋味、冷嗅、叶底的顺序逐项进行审评。各项品质因子评分系数分别为：外形25%，汤色10%，香气25%，滋味30%，正宗好茶知识，叶底10%。

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中国***数字化白茶智慧茶窖—中国白茶窖位于北纬27度福鼎白茶黄金带核心产区六妙白茶庄园，是由“法国波尔多酒窖”概念演变而来的自然干仓理念的原产地白茶窖，窖藏面积两万多平方米，烟台市正宗好茶，可窖藏白茶三千多吨。

在一个阳光明媚的午后，或是某个细雨纷飞的日子，取自己喜欢的茶具，正宗好茶品牌，泡上一杯心怡的茶。或是一人独坐发呆，或是找本喜爱的书尽情阅读。或约上两三个好友、闺蜜，或在茶楼，或在家中，空气中飘荡着从杯中散发出的淡淡茶香，耳边回响着舒缓、动听的旋律，一边品着茶，一边漫不经心地看着窗外，相互诉说着、倾听着各自的心事，舒展着各自或喜或悲的心情，或只是漫无目的地闲谈。想必一定是件很惬意的事情吧。

关于白茶的特征，顾名思义，其色泽不如绿茶翠绿，不似红茶乌黑，不象乌龙紫褐;而是色白如银，茶汤素芽浅淡，茶性温凉健脾。

白茶发源地在福建福鼎，19世纪初建阳、政和、松溪等地也先后生产，品种又分'白毫银针'，'白牡丹'、'贡眉'、'寿眉'、'新工艺白茶'等。'银针'和'白牡丹'又列为珍品。

不炒不揉的制茶方法，正是当今白茶的制法特点。将'取芽'、'生晒'、不炒不揉融为一体，即当今白毫银针的制法。

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