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发布时间:2019-12-06 05:33:39
关于白茶的特征,顾名思义,其色泽不如绿茶翠绿,不似红茶乌黑,不象乌龙紫褐;而是色白如银,茶汤素芽浅淡,茶性温凉健脾。
白茶发源地在福建福鼎,19世纪初建阳、政和、松溪等地也先后生产,品种又分'白毫银针','白牡丹'、'贡眉'、'寿眉'、'新工艺白茶'等。'银针'和'白牡丹'又列为珍品。
不炒不揉的制茶方法,正是当今白茶的制法特点。将'取芽'、'生晒'、不炒不揉融为一体,即当今白毫银针的制法。
好的陶瓷茶具需要怎么***呢?由于茶叶中含有大量天然矿物质,如果清洁不到位很有可能腐蚀了茶具,使得名贵器皿变得污浊不堪,那就得不偿失了。
其实***茶具关键在于清洁,茶叶留下的茶垢中,含有致***物质,长此以往,会对***造成巨大伤害。同时,也会***茶叶的清香质感。
***茶具首先需要养成良好的习惯,每次喝完茶将茶叶倒掉,用清水把茶具洗干净,长期保持下去的话,陶瓷本身的自我净化能力会使其依旧保持如初光亮。
白毫银针素有“茶王”、“茶中美女”之称,***价值高,属于耐看又耐品中的白茶佳品,上乘的白茶品牌,但却不易泡好,而如何随时随地泡好一杯白毫银针,且看六妙佳人为您呈现:
水质:选以天然泉水泡之。
备具:选用带有托的玻璃杯。
一、温杯:沸水冲洗茶具,即温杯(泡茶中必备步骤)
二、赏茶:取出少许白毫银针,置于茶盘中供品饮者欣赏干茶的形与色。
三、置茶:投入约5克,上等白茶品牌,于玻璃杯中。(根据个人的口感和喜好来投置相应的量)
四、洗茶:白毫银针在冲泡时可不用洗茶,但若讲究一些,特别是存放时间较长,也可进行一下洗茶操作,醒醒茶,正宗白茶品牌,以便饮用时茶味更佳。洗茶时动作要快,茶叶不可在水中久泡,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
五、注水:因白毫银针都是嫩芽,所以对水温的要求很高,控制在85~95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)。
六、观赏:当遇水的那刻,茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽针针挺立,上下交错,望之有如石钏乳。
七、出汤:要快而稳。一泡约为30秒,茶汤泛黄即可饮用。第二泡约为30秒;第三泡约为40秒,之后可根据实际口味依次增减时间。一般可以连续冲泡7-9次左右。
八、分茗:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,与宾客享用。
九、品茗:先闻香,烟台牟平白茶品牌,后品尝,饮之顿觉满口生香,回味无穷。
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